Zobacz w jaki sposób możesz pomóc JCC Kraków

darowizna-pl

Wydarzenia

Warsztaty kulinarne z Hanną Merlak autorką książki „Żydzi od kuchni. Opowieści wokół rodzinnego stołu”

Nie
g. 13:00
27 Paź
2019

merlak - plakat - netZapraszamy na warsztaty poprzedzające promocję książki!

Chanukowe kruche ciasteczka, bubelaki, stały się już niemal symbolem wielokulturowej tradycji kulinarnej naszego domu.
Skąd nazwa? Najprawdopodobniej od pochodzącego z jidysz słowa buwel, które przeniknęło do języka polskiego jako bubel.
Buwel czy bubel oznacza, jak wiadomo, towar niepełnowartościowy, wybrakowany. Być może chodziło więc o to, że farsz do ciasteczek przyrządzano z resztek bakalii, pozostałych po przygotowaniu innych potraw. Przepis na bubelaki pochodzi z domu mojej praprababci Na Chanukę, czyli Święto Świateł, Rózia robiła zawsze bakaliowe ciasteczka.

Wspólnie przygotujemy chanukowe ciasteczka.

W języku polskim.
Koszt warsztatów: 15 PLN
Prosimy o wcześniejsze zapisy pod adresem Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.